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咸蛋黄焗豆角的做法步骤

1.把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。

2.锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。

3.把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许的水焖5分钟左右即可。

4.出锅。

5.咸鸭蛋已经有盐味了，所以这道菜不用放盐了。